La cocina como arte de cocinar, como oficio y como pasión por ella debe tener un alto grado de creatividad. Mejor dicho debe ser el punto de sazón que le de ese algo que sea diferente. Y la creatividad debe ser hasta en el mantel y los utensilios a usar.
CORONA
Esta antioqueñísima empresa siempre ha estado en el punto de la creatividad con sus productos. Para cada momento ellos se han puesto al día. En este nuevo mes que comienza, mes de madres, tienen algo para sorprender y es el abanico de nuevas colecciones. Dentro de estas colecciones la de una encantadora mujer a la que conocimos hace mucho tiempo como una de las más importantes modelos en pasarela, Tala Restrepo. Hoy día, Tala es una juiciosa mamá y mujer de hogar, y el próximo jueves 3 de mayo ella estará como diseñadora de una de las propuestas de Corona.
Por cierto, el 3 de Mayo es el día de la Santa Cruz, día en que se rezan los mil Jesús.
WORLD CLASS 2018
Estar detrás del mostrador de un bar no es un oficio tan facilito. El arte de las mezclas de licores par tener a la mano los fantásticos y coloridos cocteles o los mejores tragos cortos o largos, es un arte que tiene mucho estudio y creatividad.
Aquí en Medellín se realizó hace unos días la premiación al mejor “bartender” World Class del país, llamativo evento que se dio en el Museo de Arte Moderno y titulo que se ganó el antioqueño Juan David Zapata, de 26 años, que representó al Bar Tom en una muy reñida competencia con otros participantes.
Juan David será quien represente a Colombia en el gran mundial en Alemania en el mes de octubre próximo, en donde participarán 50 representantes de la mixología de diferentes países.
Su coctel en receta se llamó Volcán de flores, inspirado en un volcán en Guatemala y con buen ingrediente de ron Zacapa y toque de café.
TARDES MARRIOTT
El novedoso y muy recién inaugurado Hotel Marriott aportará a la sociedad antioqueña un excelente programa de tardes de música y coctel en un espacio en donde el sushi es el platillo novedoso y además con pescados muy frescos.
El Marriott en sus dos espacios de comedores tendrá novedades. En el The Market, barra de ensalada, tiempo para que cada comensal prepare su hamburguesa, días de parrilla, días con descuentos por platos y algo novedoso las tardes de mujeres. Mariano Bambaci, chef ejecutivo del Marriott, está siempre presente en las diferentes actividades y fue él quien ofreció a mujeres de diferentes representaciones profesionales una agradable tarde de sushi marinado con cava.
COCINA EN CASA
Esto de cocinar es una verdadera pasión, pero hay veces que usted necesita quien le cocine en casa. Y esto es creatividad pura de La Llave.
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